勾兑酒是采用不同生产时间、不同口感、不同度数的酒，经过一定的工序将其混合制作而成，其组成部分是水、酒精、香精、糖精，那么白酒勾兑酒与酿造酒的区别?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

白酒勾兑酒与酿造酒的区别

1、原料区别

酿造酒的原材料通常是小麦、大麦、高粱、豌豆等农作物，而勾兑酒的原料是可食用酒精、水，经过勾兑之后制作而成，食用酒精是用蔗糖、薯干等作物经过工业手法转化而成。

2、编号不同

用粮食酿造的酒，酱香型白酒的,编号是GB/T26760，浓香型白酒的编号是GB/T10781.1，而勾兑酒分为液态和固液法酒，液态编号GB/T20821，固液法酒编号GB/T20822.

3、酿造工艺不同

使用粮食造酒，需要在酒曲的作用下，经过中高温，来让大曲进行发酵，再经过蒸煮、发酵、取酒，制作工艺复杂，而勾兑酒主要是勾兑，直接用使用酒精兑水，添加香料香精。

4、成本不同

酿造酒成本很高，粮食的选取、酿造过程、人工费用等，酱香型白酒一般每5斤的粮食，造一斤九，每瓶成本接近百元，而勾兑酒的材料不贵，一吨食用酒精造的酒，每瓶成本2元。

5、生产时间不同

以酱香型茅台举例，从制作酒曲到酿造成酒，大约需要将近一年左右，之后还需要经历窖藏3年以上才能进行上市，而勾兑酒从制造到出售，仅仅只需要半个月左右的时间。

6、口感不同

粮食酿造的酒，因为制作工艺的不同，口味层次多变，能品出酸甜苦涩辣多种味道，劲爽舒适，并且喝完后，口有余香，而勾兑酒入口比较辛辣，喝完后口舌干燥，最好不要多喝。

以上就是烟酒行小编为大家讲解的白酒勾兑酒与酿造酒的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。了解更多香烟白酒相关资讯内容，请关注烟酒行网站。小编温馨提示：过度饮酒，有害健康，孕妇和儿童不宜饮酒。