即墨老酒指的是产自即墨地区的黄酒，属于中国历史名酒之一，有着2000多年的酿造历史，起源于北宋，具有酒色红褐、醇厚爽口、晶莹纯正的特点，但是目前市面上的即墨老酒品牌众多，让人眼花缭乱，那么，即墨老酒哪个牌子正宗呢?和小编去了解一下吧。

即墨老酒哪个牌子正宗

即墨老酒是即墨黄酒厂生产的黄酒，即山东即墨妙府老酒有限公司齐鲁酒厂生产，因此该品牌的即墨老酒最为正宗，其生产过程不会使用任何添加剂，绿色天然，且生产工艺也被列入了青岛非物质文化遗产。

即墨老酒的正确喝法

1、温酌

即墨老酒可以加热后饮用，首先将黄酒加热至微烫的程度，此时的黄酒香味全部飘散了出来，满屋都是酒香，这个时候饮用即墨哦黄酒，温热的酒水进入肠胃，不但不会对肠胃造成刺激，还有暖胃活血的作用。

2、冷饮

即墨老酒也可以冰镇饮用，最简单的冰镇方法就是在杯中放入冰块，然后倒入即墨老酒，一分钟后饮用，此时的黄酒在冰块的作用下，口感会变得更加清冽，层次丰富，夏季饮用后会感到非常舒爽刺激。

3、豪饮

豪饮即墨老酒多出现在待客、敬酒的场合中，之所以称为豪，是因为在饮用的过程中，会将黄酒和白酒混合在一起，虽然二者度数相差不大，但不同品种的酒混合后，酒劲较大，容易上头，一饮而尽，给人一种豪气爽朗的感觉。

4、调饮

调饮指的是加入其它配料后加热饮用，最常见的就是在黄酒中加入枸杞，然后饮用，营养价值丰富，还有一种是，将黄酒、姜末、红糖混合后煮开饮用，其中黄酒、姜末都是驱寒的物品，搭配红糖有驱寒补气的作用。

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