桃红葡萄酒的历史非常悠久，早在公元前600年的时候，腓尼基人将葡萄园的概念引入法国，桃红葡萄酒就开始了盛行，那么桃红葡萄酒和红葡萄酒的区别是什么?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

桃红葡萄酒和红葡萄酒的区别

1、颜色区别

桃红葡萄酒是含有少量红色素，略微带有红色的葡萄酒，颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，比较常见的桃红葡萄酒颜色有黄玫瑰花、玫瑰红、橙红、紫玫瑰红、洋葱皮红枫，而红葡萄酒的颜色一般是紫红色、宝石红色、石榴红色，随着年份的增长，酒的颜色会越来越深。

2、工艺区别

桃红葡萄酒主要是使用红色品种，经过压榨后用纯葡萄汁儿发酵，酿制出来的酒，它的花色苷含量在10-50mg/L，红葡萄酒的口感和颜色，主要来自于葡萄皮中的红色素和单宁，因此要使葡萄果粒破碎，释放出果汁，让汁液和葡萄皮接触，以此释放多酚类物质。

3、口感区别

优质的桃红葡萄酒，必须有类似于新鲜水果一般的香味，甜润舒适，酒液入口后，清爽柔和，具有有足够高的酸度，酒精的含量需要和其它的成分达到平衡，而红葡萄酒的酒液入口后，能感觉到明显的咸、鲜、酸、甜、苦、涩味道，丰富的层次感，带来极致的享受。

桃红葡萄酒和红葡萄酒哪个好

桃红葡萄酒中的单宁含量比较少，因此口感偏向于清爽的味道，没有酸涩的感觉，香甜柔和，纯净自然，香味空灵闲逸，比较适合日常饮用，而红葡萄酒其中的单宁含量比较多，味道会更加的浓郁一些，带有涩涩的口感，两种都各有特色，哪款更好，看个人的喜好。

以上就是烟酒行小编为大家讲解的桃红葡萄酒和红葡萄酒的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。了解更多香烟白酒相关资讯内容，请关注烟酒行网站。小编温馨提示：过度饮酒，有害健康，孕妇和儿童不宜饮酒。